Genussreich

Feines Haus

Seit der Eröffnung im Jahr 2013 zählt unser Restaurant zu den besten kulinarischen Adressen des Landes.  Mit Küchenchef Gregor Wohlmuth leitet ein junger, kreativer Kochkünstler, der bereits am Arlberg, am Wörthersee und in Wien Erfahrungen sammeln konnte, die gehobene, internationale Küche, die von österreichischen Klassikern, über zarte Steaks vom Holzkohlegrill bis zu asiatisch inspirierten Gerichten reicht. 

Das Erfolgsrezept war und ist: ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein mit größter Leidenschaft für Spitzenprodukte aus der Region gepaart mit höchster Kreativität und Raffinesse bei der Zubereitung.

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Mittagsmenü

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À La Carte

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Specials

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Zu den Specials
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Frierss-Feines-Anstossen-feierabend
Frierss-Feines-Haus-Steak-Gemuese
Frierss-Feines-Haus-snacks

Feines

Mittagsmenü

Saisonal, köstlich und alles andere als einfältig – das sind unsere täglich frisch gekochten Mittagsgerichte. Nutzen Sie auch unseren beliebten Abholservice „Feines für Z’Haus“, so kommen Sie sogar im Büro oder Homeoffice in den Genuss unserer Mittagsgerichte! Einfach telefonisch bestellen, abholen und genießen.

 

Genuss

À La Carte & Chef’s Choice

Regionale Kärntner Spezialitäten aus dem Wald, Wasser & Wiese stehen ebenso auf der Speisekarte wie Feines vom Grill und hausgemachte Pasta. Genießen Sie eine kulinarische Traumreise!

A la Carte

Zum Start

beef tatar schnitte “feines haus”

per hand geschnittenes tatar aus dem filet der kärntner kalbin
kartoffelbrot | parmesan | eigelb
pro stück | 9 |
optional mit trüffel | 5 |

beef tataki

aus dem filet der kärntner kalbin
kohlrabi-erdnuss-salat | ponzu | teriyaki
sesam-mayonnaise
| 22 |

spicy chicken tan tan salat

kopfsalat | miso mayonnaise | limette
erdnuss
| 12 |

frierss prociutto castello

feigen | burrata | balsam-essig
grissini
| 16 |

sashimi vom hamachi

nachhaltig mit angelgefange japanische gelbschwanzmakrele
geräucherte ponzu | schnittlauch-öl | junglauch | kosho
| 28 |

Suppen & Salate

Kräftige Rindsuppe

frittaten | leberknödel | kaspressknödel
| 7 |

salzzitronen-parmesanschaumsuppe

zucchini | datterino tomaten | geröstetes weissbrot
| 14 |

salat “feines haus”

feine blattsalate | hausdressing
wurzelgemüse | kresse
klein | 5,90 |  groß | 8,90 |

Caesar Salad

kapernbeeren | römersalat | croûtons | ei
parmesandressing
zwischengericht 12 | hauptspeise 18
+ rinderfilet
zwischengericht | 22 |  hauptspeise | 29 |
+knusprige torpedo garnele
zwischengericht | 22 |  hauptspeise | 29 |

 

 

Wiese

 

japanisches tonkatsu sando

knusprig gebackenes duroc karree im japanischen sandwich
brioche | portobello pilz | pommes | tonkatsu sauce
|22|

wiener schnitzel

in butterschmalz gebacken
petersilienkartoffeln | preiselbeeren | zitrone
vom milchkalb |29,50|
vom kärntner schwein |19|

geschmorte rinderbacke

vom heimischen rind
kartoffelpüree | baby-gemüse | maux senf
|27|

 

Wasser

 

panang curry vom seeteufel

erdnuss | kartoffeln | kokos
|36|

gebratenes goldbrassenfilet

aus der adria
pfirsich | eierschwammerl | cipollini
|34|

Pasta

cremige eierschwammerl tagliolini

riesling | walnuss | mascarpone
zwischengericht | 18 | hauptspeise | 24 |

gebackene zucchiniblüten

auf sommerlichem salat
ricotta füllung | mandel | gegrillte zucchini | 23 |

pasta all’ossobuco

feines osso bucco-ragout vom heimischen milchkalb
wurzelgemüse | béchamel | parmesan
| 27 |

 

Süßes Ende

erfrischender amalfi zitronen custard

erdbeeren | vanille crumble
| 12,00 |

schokoladenmousse

pflaume | mascarpone |schokoladen crumble
| 6,50 |

CRÈME BRŬLÉE

tonkabohne | maracuja sorbet
| 8 |

marillen-mohnkuchen

mandeleis | mohnhippe
| 12 |

affogato al caffé

vanilleeis | espresso
| 5,90 |

 

 

Empfehlung 

Chef's Choice Menü

Unser Chef’s Choice Menü ist ein wahres Fest für Ihre Sinne.
Lassen Sie sich von der raffinierten Kombination verschiedener Aromen
verzaubern und freuen Sie sich auf eine kulinarische Reise
durch unsere Speisekarte!

3-gang inklusive gedeck |69|
4-gang inklusive gedeck |79|

Tipp: Verschenken Sie besondere Genussfreude
mit unseren Chef`s Choice Menü-Gutscheinen!

Feines vom Grill

ab 18:00 Uhr

steaks & more

zart gegrillter pulpo aus apulien

griechisches joghurt | minze | tomate
grüner spargel
| 32 |

steaks von der Kärntner kalbin

wir servieren unsere steaks mit
whiskey-jungkarotten-creme| grünem spargel | portwein-jus | pfefferschaum

 

Filet von der kärntner kalbin

wilder brokkoli | pommes | portwein-jus
180g | 45 |
250g | 49 |

 

Rib eye von der kärntner kalbin

wilder brokkoli | pommes | portwein-jus
350g |48|

entrecôte

tranchiert
250g | 39 |

 

frierss first selection

auf empfehlung unserer servicemitarbeiter*innen,
auf wunsch tranchiert

t-bone-steak je 100g | 12 |
tomahawk je 100g |12|

– wir servieren unsere first selection cuts mit jeweils 2 beilagen und 1 sauce –

 

frierss selection special cuts for 2

auf wunsch tranchiert

rib-eye am knochen je 100g |12|
porterhouse je 100g |12|
chateaubriand ab 400g, je 100g |22|

– wir servieren unsere selection cuts  mit jeweils 2 beilagen und 1 sauce –

 

Lust auf weitere Beilagen?

wilder brokkoli
erdnuss | sesam | teriyaki

speckbohnen
fisolen | frierss bacon | knoblauch

mediterranes grillgemüse
taggiasca oliven | kräuter

trüffel pommes

pommes frites

| 5 |

Saucen & Dips

hausgemachte aioli
pfefferrahm-sauce
kräuterbutter
portwein jus

| 3,50 |

Unser feines

Frühstück

Ein guter Tag duftet morgens nach Kaffee und feinem Prosciutto!
07:30 – 11:00
Mit den Lieblingsmenschen in entspannter Atmosphäre zu frühstücken, ist gewiss eine der schönsten Arten einen Tag zu beginnen. Starten Sie bei uns in den Tag und genießen Sie alles, was das Frühstücks-Herz begehrt!

Frühstückskarte

Frierss Feines Frühstück

prosciutto castello | kärntner bauernschinken | villacher salami | streichwurst | käse | marmeladen | gemüse | butter

Prosciutto & Melone

prosciutto castello | melone

Ham & Eggs

zwei freilandeier | kärntner bauernschinken

Kräutereierspeis

zwei freilandeier | steirisches kernöl | frische kräuter

Gebäck

semmel
kornspitz

 Kaffee

espresso
espresso macchiato
verlängerter
cappuccino
melange
latte macchiato

 Kännchen Ronnefeldt Tee

morgentau | fruity camomile | mint&fresh
vanilla rooibos | ginger affair | get the power

 

 

Es gibt immer was zu

Feiern

Stilvoll und doch ungezwungen ist das Ambiente in unserem Restaurant mit Blick auf köstliche Alpen-Adria-Feinkost – perfekt für ein stilvolles Weihnachtsessen oder eine genussvolle Geburtstagsfeier, geschlossen in unserem Wein-Eck inmitten ausgesuchter Weine. Gerne beraten wir Sie ganz unverbindlich, um für Sie eine unvergessliche Feier zu organisieren.

Einzigartige

Location

Frierss Feines Haus überzeugt mit seinem einzigartig lässigen Ambiente – eine gelungene Mischung aus Gemütlichkeit und innovativem Design. Indoor gustieren mit Blick auf köstlich gefüllte Feinkostregale. Outdoor die schöne Terrasse, auf der sich im Sommer wie Winter die Sonne bis zum frühen Abend genießen lässt.
Jetzt Tisch reservieren!
Frierss-Feines-Haus-Ambiente
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Frierss-Feines-Haus-Feier-im-Restaurant

Unsere

Auszeichnungen

90 | 3

Punkte | Gabeln

FALSTAFF GUIDE

84 | 1

Punkte | Stern

Á LA CARTE GOURMETGUIDE

3

Löffel

SCHLEMMER ATLAS

Wir sagen

Danke

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Ein kulinarischer Genuss ist hier immer sichergestellt. Exzellentes Service, sehr aufmerksame Mitarbeiter und hervorragendes Essen. Wir kommen sehr gerne wieder 👌🔝🤩
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Richtig gutes Essen, tolle Bedienung und ein schönes Ambiente. Ist wirklich zum weiterempfehlen
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Sehr nette Bedienung und ein traumhaft gutes Essen Kommen sehr gerne wieder.
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Tolle Karte... beste Qualität... sehr freundliches Service... nur zu empfehlen
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Das beste Restaurant Kärntens. Sehr zu empfehlen!
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Öffnungszeiten

Dienstag – Samstag
09:00 – 22:30 Uhr

Küchenzeiten
07:30 – 11:00 Uhr Frühstück
11:30 – 14:00 Uhr Mittagstisch
18:00 – 21:00 Uhr Abendkarte

 

Hinweis: Da unser Restaurant direkt an unser Feinkostgeschäft anschließt, sind in unserem Restaurant – mit Ausnahme der Terrasse – leider keine Hunde erlaubt. Wir bitten um Ihr Verständnis!