Genussreich

Feines Haus

Unser Restaurant zählt seit 2013 zu den besten des Landes und geht von nun an mit Küchenchef Patrick Pass (3 Hauben) neue kulinarische Wege. Mit Pass & Team freut sich die Gastgeber-Familie über ein Küchenteam, das die ausgezeichnete Küche des Hauses um innovative, asiatisch inspirierte Gerichte mit österreichischem Einfluss erweitert. Pass‘ Paradedisziplin ist die Alpen-Asia-Fusionsküche – ein kulinarisches Highlight der besonderen Art, auf das man sich unbedingt einlassen sollte.

Das Erfolgsrezept unserer Küche: ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein mit größter Leidenschaft für Spitzenprodukte aus der Region gepaart mit höchster Kreativität und Raffinesse bei der Zubereitung.

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Mittagsmenü

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Zum Menü

À La Carte

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Zur Karte

Specials by Patrick Pass

Portrait-Patrick
Zu den Specials
Frierss-Feines-Haus-Tischgedeck
FeinesHaus-Restaurant
Frierss-Feines-Haus-Restaurant-Fisch
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Genuss

À La Carte & Chef’s Choice

Regionale Kärntner Spezialitäten aus dem Wald, Wasser & Wiese stehen ebenso auf der Speisekarte wie Feines vom Grill und hausgemachte Pasta. Die vielfältige Karte erfreut mit All-time-Klassikern des Hauses und neuerdings auch mit atemberaubendem Sushi & Sashimi. Freuen Sie sich auf eine kulinarische Traumreise!

Feines

Mittagsmenü

Saisonal, köstlich und alles andere als einfältig – das sind unsere täglich frisch gekochten Mittagsgerichte. Nutzen Sie auch unseren beliebten Abholservice „Feines für Z’Haus“, so kommen Sie sogar im Büro oder Homeoffice in den Genuss unserer Mittagsgerichte! Einfach telefonisch bestellen, abholen und genießen.

Zum Wochenmenü

Specials by Patrick Pass

Di bis Sa ab 18:00 Uhr

edAmame

sesamöl | fleur de sel
| 6,50 |

Sashimi

vom yellowfin thunfisch
alpenbutter | trüffel | ponzu
| 28 |

Rolls

jungspinat

shiitake | yuzu | teriyaki
4 stück | 9 |  8 stück  | 18 |

spicy tuna

togarashi | römersalat | miso
4 stück | 11 |  8 stück  | 22 |

Bio avocado

salatgurke | mango | sesam
4 stück | 9 |  8 stück | 18 |

Lachsforelle

frischkäse | prosciutto | erbsen
4 stück | 11 |  8 stück | 22 |

flusskrebs

avocado | zitrone | creme fraîche
4 stück | 11 |  8 stück | 22 |

dazu empfehlen wir:

sake

bijofu, junmai
0,1l | 9,50 |

2021 asia cuvee

weingut mayer am pfarrplatz, wien
0,1l | 5,50 |

sparkling tea „grøn“

copenhagen sparkling tea company
0,1l| 6,20 |

A la Carte

Zum Start

Beef Tatar “Feines Haus”

butter | essiggemüse | toastbrot
zwischengericht | 19 |  hauptspeise | 28 |

Vitello tonato

vom kärntner kalb
yellowfin tuna | kapern | oliven
| 24 |

Frierss Prosciutto Castello

rosmarin-focaccia | rotweinzwiebel | parmesan
zwischengericht | 12,90 |  hauptspeise | 18 |

Suppen & Salate

blattsalate

hausdressing | wurzelgemüse | kresse
klein | 5,90 |  groß | 8,90 |

Caesar Salad

kapernbeeren | römeresalat | croutons | ei
parmesandressing
zwischengericht 12 | hauptspeise 18
+ rinderfiletspitzen
zwischengericht | 22 |  hauptspeise | 29 |

Kräftige Rindsuppe

milzschnitte | frittaten | leberknödel | kaspressknödel
| 7 |

 Schaumsuppe vom grünen Curry

honigmelone | babyspinat
| 12 |

Wasser & Wiese

Rib Eye

speckbohnen | polenta | portweinjus
| 38 |

Wiener Schnitzel

in butterschmalz gebacken
petersilienkartoffeln | preiselbeeren | zitrone
vom milchkalb | 25 |
vom kärntner schwein | 18 |

Paillard von der Kärntner Kalbin

rucola | pinien | erdäpfelgröstl
| 34 |

Loup de mer Nicoise
Wolfsbarsch aus der Adria

karotten | olivenöl | salzzitrone
| 34 |

Pasta & Reis

Piemontesisches Acquerello Risotto

sommer trüffel | prosecco | parmigiano reggiano
| 26,90 |

Tagliolini mit kärntner eierschwammerln

creme fraîche | grana padano
| 22,90 |

Süßes Ende

Mousse au Chocolat

himbeere | haselnuss
| 10 |

CRÈME BRŬLÉE VON DER TONKABOHNE

orangen | mango | mauritius zucker
| 10 |

Sorbet Variation

| 8 |

Affogato al caffé

vanilleeis | espresso
| 4 |

 

Menü der Woche

bisque von der black tiger garnele

cognac | polenta | creme double
|16,00|

zartes kalbsfilet

herbst-trompeten | kohl | kürbis
|42,00|

new york cheesecake

sauerkirsche | vanille | butterkekse
|12,00|

menü |65,00|

Feines vom Grill

ab 18:00 Uhr

alle grillgerichte inklusive 2 beilagen,
buttervariation und einer sauce oder dip

Steak & Meeresfrüchte

Heimisches Rind

filet steak je 100g | 20 |
t-bone steak je 100g | 10 |
club steak je 100 g | 10 |
tomahawk steak je 100 g | 10 |

Tomahawk steak

vom duroc schwein
je 100g | 9 |

lammrücken

je 100g | 18 |

oktopus aus der holzkohle

per 100g | 18 |

Beilagen

speckbohnen, trüffelpommes, süßkartoffelpommes,
maiskolben, blattspinat, pimientos
| 5 |

Saucen & Dips

pfeffersauce, cocktail-cognac sauce, aioli, bbq dip
| 3,50 |

Unser feines

Frühstück

Ein guter Tag duftet morgens nach Kaffee und feinem Prosciutto!
07:30 – 11:00
Mit den Lieblingsmenschen in entspannter Atmosphäre zu frühstücken, ist gewiss eine der schönsten Arten einen Tag zu beginnen. Starten Sie bei uns in den Tag und genießen Sie alles, was das Frühstücks-Herz begehrt!

Frühstückskarte

Frierss Feines Frühstück

prosciutto castello | kärntner bauernschinken | villacher salami | streichwurst | käse | marmeladen | gemüse | butter

Prosciutto & Melone

prosciutto castello | melone

Ham & Eggs

zwei freilandeier | kärntner bauernschinken

Kräutereierspeis

zwei freilandeier | steirisches kernöl | frische kräuter

Gebäck

croissant
semmel
kornspitz

Orangensaft

frisch gepresst

 Kaffee

espresso
espresso macchiato
ristretto
verlängerter
cappuccino
melange
latte macchiato

 Kännchen Ronnefeldt Tee

morgentau | fruity camomile | mint&fresh
vanilla rooibos | ginger affair | get the power

 

 

Es gibt immer was zu

Feiern

Stilvoll und doch ungezwungen ist das Ambiente in unserem Restaurant mit Blick auf köstliche Alpen-Adria-Feinkost – perfekt für ein stilvolles Weihnachtsessen oder eine genussvolle Geburtstagsfeier, geschlossen in unserem Wein-Eck inmitten ausgesuchter Weine. Gerne beraten wir Sie ganz unverbindlich, um für Sie eine unvergessliche Feier zu organisieren.
Frierss-Feines-Haus-Ambiente
Frierss-Feines-Haus-Gericht
Frierss-Feines-Haus-Feier-im-Restaurant

Einzigartige

Location

Frierss Feines Haus überzeugt mit seinem einzigartig lässigen Ambiente – eine gelungene Mischung aus Gemütlichkeit und innovativem Design. Indoor gustieren mit Blick auf köstlich gefüllte Feinkostregale. Outdoor die schöne Terrasse, auf der sich im Sommer wie Winter die Sonne bis zum frühen Abend genießen lässt.
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Unsere

Auszeichnungen

84 | 3

Punkte | Sterne

Á LA CARTE GOURMETGUIDE

90 | 3

Punkte | Gabeln

FALSTAFF GUIDE

3

Löffel

SCHLEMMER ATLAS

Wir sagen

Danke

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Ein kulinarischer Genuss ist hier immer sichergestellt. Exzellentes Service, sehr aufmerksame Mitarbeiter und hervorragendes Essen. Wir kommen sehr gerne wieder 👌🔝🤩
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Richtig gutes Essen, tolle Bedienung und ein schönes Ambiente. Ist wirklich zum weiterempfehlen
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Sehr nette Bedienung und ein traumhaft gutes Essen Kommen sehr gerne wieder.
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Tolle Karte... beste Qualität... sehr freundliches Service... nur zu empfehlen
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Das beste Restaurant Kärntens. Sehr zu empfehlen!
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Öffnungszeiten

Montag – Samstag
09:00 – 23:00 Uhr

Küchenzeiten
07:30 – 11:00 Uhr Frühstück
11:30 – 14:00 Uhr Mittagstisch
18:00 – 21:30 Uhr Abendkarte

 

Hinweis: Da unser Restaurant direkt an unser Feinkostgeschäft anschließt, sind in unserem Restaurant – mit Ausnahme der Terrasse – leider keine Hunde erlaubt. Wir bitten um Ihr Verständnis!