Genussreich

Feines Haus

Seit der Eröffnung im Jahr 2013 zählt unser Restaurant zu den besten kulinarischen Adressen des Landes.  Mit Küchenchef Gregor Wohlmuth übernimmt ein junger, kreativer Kochkünstler, der bereits am Arlberg, am Wörthersee und in Wien Erfahrungen sammeln konnte, die feine Klinge von Patrick Pass, den es nach einem zwei-jährigen Abstecher in die Stadt nun wieder zurück in die Berge zieht.

Das Erfolgsrezept unserer Küche: ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein mit größter Leidenschaft für Spitzenprodukte aus der Region gepaart mit höchster Kreativität und Raffinesse bei der Zubereitung.

Frierss-Feines-Haus-Portraits-Patrick

Mittagsmenü

feines-haus-mittagsmenü-schweinsbraten
Zum Menü

À La Carte

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Specials

Portrait-Patrick
Zu den Specials
Frierss-Feines-Haus-Salat-1
Frierss-Feines-Anstossen-feierabend
Frierss-Feines-Haus-Steak-Gemuese
Frierss-Feines-Haus-snacks

Feines

Mittagsmenü

Saisonal, köstlich und alles andere als einfältig – das sind unsere täglich frisch gekochten Mittagsgerichte. Nutzen Sie auch unseren beliebten Abholservice „Feines für Z’Haus“, so kommen Sie sogar im Büro oder Homeoffice in den Genuss unserer Mittagsgerichte! Einfach telefonisch bestellen, abholen und genießen.

 

Zum Wochenmenü

Business Lunch

14/04 – 19/04/2025

Suppe der Woche

krenschaumsuppe mit kärntner bauernschinken

***

Salat der Woche

spinatsalat | panko | sesam-dressing | schalotten

***

Montag

ruhetag 

Dienstag

suppe oder salat

***

klassisches fiaker gulasch

vom kärntner rind
würstel | bio ei | spätzle | gurkerl | schnittlauch
|19,90 |

Mittwoch

suppe oder salat

***

gebratene entenbrust

japanische pfeffersauce | wok gemüse | erdnuss
basmatireis
|22,90 |

 

Donnerstag

suppe oder salat

***

kaspressknödel “gründonnerstag”

cremespinat | bio spiegelei | bauernkresse
|18,90 |

 

Freitag

suppe oder salat

***

forellen-filet “müllerin art”

kapern-zitronenbutter | bärlauch-püree | romanesco
|22,90|

Samstag

 

RUHETAG

 

der business lunch ist auch als 3-gang-menü
mit dessert der woche möglich mit einem aufpreis von € 6,00

Empfehlungen der Woche

14/04 – 19/04/2025

Fisch

kabeljau aus dem ofen

fangfrisch aus der ostsee
baby gemüse | erbsenpüree | portulak | beurre blanc
|26,90|

 

Vegetarisch

salbei gnocchi

salbei | burrata | fleur de sel
|16,90|

 

Dessert

lauwarmer blondie

macadamia | erdbeer-eis
|7,00|

 

Plus

suppe oder salat zu den empfehlungen |5,50|

Genuss

À La Carte & Chef’s Choice

Regionale Kärntner Spezialitäten aus dem Wald, Wasser & Wiese stehen ebenso auf der Speisekarte wie Feines vom Grill und hausgemachte Pasta. Genießen Sie eine kulinarische Traumreise!

A la Carte

Zum Start

beef tatar schnitte “feines haus”

kartoffelbrot | parmesan | eigelb
pro stück | 9 |
optional mit trüffel | 5 |
optional mit kaviar 10g | 32 |

beef tataki

kohlrabi-erdnuss-salat | ponzu | teriyaki
sesam-mayonnaise
| 22 |

spicy chicken tan tan salat

kopfsalat | miso mayonnaise | limette
erdnuss
| 12 |

frierss mortadella

burrata stracciatella | pistazien | kumquat
kartoffelbrot
| 16 |

drunken tuna

ponzu | guanciale | knoblauchhonig
spicy mayonnaise
| 28 |

tuna tatar

avocado | yuzu custard | joghurt
| 24 |

edamame

kren | braune butter | fleur de sel
| 7 |

onsen ei

bärlauch | kartoffel espuma
| 18 |

Suppen & Salate

Kräftige Rindsuppe

frittaten | leberknödel | kaspressknödel
| 7 |

bärlauchschaumsuppe

bärlauch gnocchi | saibling | sauerrahm
| 15 |

blattsalate

hausdressing | wurzelgemüse | kresse
klein | 5,90 |  groß | 8,90 |

Caesar Salad

kapernbeeren | römersalat | croûtons | ei
parmesandressing
zwischengericht 12 | hauptspeise 18
+ rinderfilet
zwischengericht | 22 |  hauptspeise | 29 |
+ garnele
zwischengericht | 22 |  hauptspeise | 29 |

 

 

Wiese

 

japanischer schweinebauch

vom duroc schwein
bunter krautsalat | furikake | schwarzer knoblauch
|22|

wiener schnitzel

in butterschmalz gebacken
petersilienkartoffeln | preiselbeeren | zitrone
vom milchkalb |29|
vom kärntner schwein |19|

geschmorte rinderbacke

vom heimischen rind
kartoffelpüree | baby-gemüse | maux senf
|27|

 

Wasser

 

seeteufel

jungerbsen | salbei | beurre blanc
|35|

gebratenes saiblingsfilet

tauernroggen | zuckerschoten | wildkräuter
|34|

Pasta

bärlauch tagliolini

geröstete pinienkerne | burrata | bio-zitrone
zwischengericht | 17 | hauptspeise | 23 |

calamarata all’ossobuco

vom milchkalb
wurzelgemüse | béchamel | parmesan
| 27 |

 

Süßes Ende

    pistazien sundae

miso karamell | geröstete pistazien
| 9,50 |

schokoladenmousse

pflaume | salzschokolade | mascarpone
| 6,50 |

CRÈME BRŬLÉE

tonkabohne | zimteis | portwein-feigen | 8 |

buttermilch schmarren

geröstete birnen | birnen-vanille-sorbet | granola
| 10 |

affogato al caffé

vanilleeis | espresso
| 5,90 |

 

 

Empfehlung 

Chef's Choice Menü

Unser Chef’s Choice Menü ist ein wahres Fest für Ihre Sinne.
Lassen Sie sich von der raffinierten Kombination verschiedener Aromen
verzaubern und freuen Sie sich auf eine kulinarische Reise
durch unsere Speisekarte!

3-gang inklusive gedeck |69|
4-gang inklusive gedeck |79|

Feines vom Grill

ab 18:00 Uhr

Steak

Filet von der kärntner kalbin

wilder brokkoli | pommes | portwein-jus
150g | 30 |
200g | 40 |

Rib eye von der kärntner kalbin

wilder brokkoli | pommes | portwein-jus
350g |43|

steak and fries

pommes | chipotle sauce
entrecôte 250g | 33 |

frierss first selection

t-bone-steak je 100g | 10 |
club-steak je 100g |10|
porterhouse je 100g |10|
rib-eye for two je 100g |10|
tomahawk je 100g |10|
chateaubriand ab 400g, je 100g |20|

jeweils 2 beilagen und 1 sauce im preis inkludiert  

Beilagen

trüffelpommes
pommes
speckbohnen
wilder brokkoli
mediterranes grillgemüse

| 5 |

Saucen & Dips

aioli
pfefferrahm-sauce
spicy chipotle
kräuterbutter

| 3,50 |

Unser feines

Frühstück

Ein guter Tag duftet morgens nach Kaffee und feinem Prosciutto!
07:30 – 11:00
Mit den Lieblingsmenschen in entspannter Atmosphäre zu frühstücken, ist gewiss eine der schönsten Arten einen Tag zu beginnen. Starten Sie bei uns in den Tag und genießen Sie alles, was das Frühstücks-Herz begehrt!

Frühstückskarte

Frierss Feines Frühstück

prosciutto castello | kärntner bauernschinken | villacher salami | streichwurst | käse | marmeladen | gemüse | butter

Prosciutto & Melone

prosciutto castello | melone

Ham & Eggs

zwei freilandeier | kärntner bauernschinken

Kräutereierspeis

zwei freilandeier | steirisches kernöl | frische kräuter

Gebäck

semmel
kornspitz

 Kaffee

espresso
espresso macchiato
verlängerter
cappuccino
melange
latte macchiato

 Kännchen Ronnefeldt Tee

morgentau | fruity camomile | mint&fresh
vanilla rooibos | ginger affair | get the power

 

 

Es gibt immer was zu

Feiern

Stilvoll und doch ungezwungen ist das Ambiente in unserem Restaurant mit Blick auf köstliche Alpen-Adria-Feinkost – perfekt für ein stilvolles Weihnachtsessen oder eine genussvolle Geburtstagsfeier, geschlossen in unserem Wein-Eck inmitten ausgesuchter Weine. Gerne beraten wir Sie ganz unverbindlich, um für Sie eine unvergessliche Feier zu organisieren.

Einzigartige

Location

Frierss Feines Haus überzeugt mit seinem einzigartig lässigen Ambiente – eine gelungene Mischung aus Gemütlichkeit und innovativem Design. Indoor gustieren mit Blick auf köstlich gefüllte Feinkostregale. Outdoor die schöne Terrasse, auf der sich im Sommer wie Winter die Sonne bis zum frühen Abend genießen lässt.
Jetzt Tisch reservieren!
Frierss-Feines-Haus-Ambiente
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Frierss-Feines-Haus-Feier-im-Restaurant

Unsere

Auszeichnungen

90 | 3

Punkte | Gabeln

FALSTAFF GUIDE

84 | 1

Punkte | Stern

Á LA CARTE GOURMETGUIDE

3

Löffel

SCHLEMMER ATLAS

Wir sagen

Danke

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Ein kulinarischer Genuss ist hier immer sichergestellt. Exzellentes Service, sehr aufmerksame Mitarbeiter und hervorragendes Essen. Wir kommen sehr gerne wieder 👌🔝🤩
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Richtig gutes Essen, tolle Bedienung und ein schönes Ambiente. Ist wirklich zum weiterempfehlen
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Sehr nette Bedienung und ein traumhaft gutes Essen Kommen sehr gerne wieder.
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Tolle Karte... beste Qualität... sehr freundliches Service... nur zu empfehlen
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Das beste Restaurant Kärntens. Sehr zu empfehlen!
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Öffnungszeiten

Dienstag – Samstag
09:00 – 22:30 Uhr

Küchenzeiten
07:30 – 11:00 Uhr Frühstück
11:30 – 14:00 Uhr Mittagstisch
18:00 – 21:00 Uhr Abendkarte

 

Hinweis: Da unser Restaurant direkt an unser Feinkostgeschäft anschließt, sind in unserem Restaurant – mit Ausnahme der Terrasse – leider keine Hunde erlaubt. Wir bitten um Ihr Verständnis!