Genussreich
Feines Haus
Unser Restaurant zählt seit 2013 zu den besten des Landes und geht seit letztem Jahr mit Küchenchef Patrick Pass neue kulinarische Wege. Mit Pass & Team freut sich die Gastgeber-Familie über ein Küchenteam, das die ausgezeichnete Küche des Hauses um innovative, asiatisch inspirierte Gerichte mit österreichischem Einfluss erweitert. Pass‘ Paradedisziplin ist die Alpen-Asia-Fusionsküche – ein kulinarisches Highlight der besonderen Art, auf das man sich unbedingt einlassen sollte.
Das Erfolgsrezept unserer Küche: ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein mit größter Leidenschaft für Spitzenprodukte aus der Region gepaart mit höchster Kreativität und Raffinesse bei der Zubereitung.

Mittagsmenü

À La Carte

Specials by Patrick Pass





Genuss
À La Carte & Chef’s Choice
Specials by Patrick Pass
Di bis Sa ab 18:00 Uhr
edAmame
sesamsaat | fleur de sel
| 6,50 |
japanischer unagi aal nigiri
teriyaki | mirin | sanchopfeffer
1 stück | 5 |
jakobsmuschel nigiri
trüffel | sake | miso
1 stück | 5 |
Sashimi
vom loup de mer
bio butter | togarashi | ponzu
| 28 |
Rolls
ura maki
von der spanischen avocado
salatgurke | soja | mango pickles
4 stück | 9 | 8 stück | 18 |
ura maki vom loup de mer
chili| salatherzen| miso
4 stück | 11 | 8 stück | 22 |
ura maki von den flusskrebsen
eigelb | avocado | bio zitrone
4 stück | 11 | 8 stück | 22 |
A la Carte
Menü der Woche
cremige KREBSSUPPE
fenchel | paradeiser | black tiger garnele
|14,00|
rosa gebratenes filet von der kärntner kalbin
erdäpfel-gnocchi | jalapeno | rüben
|45,00|
mille-feuille von der weissen schokolade
zweschgen | zimt | strudelteig
|10,00|
menüpreis |66,00|
Feines vom Grill
ab 18:00 Uhr
alle grillgerichte inklusive 2 beilagen,
buttervariation und einer sauce oder dip
Unser feines
Frühstück
Ein guter Tag duftet morgens nach Kaffee und feinem Prosciutto!
07:30 – 11:00
Mit den Lieblingsmenschen in entspannter Atmosphäre zu frühstücken, ist gewiss eine der schönsten Arten einen Tag zu beginnen. Starten Sie bei uns in den Tag und genießen Sie alles, was das Frühstücks-Herz begehrt!
Es gibt immer was zu
Feiern



Einzigartige
Location
Unsere
Auszeichnungen
14,5 | 2
Punkte | hauben
GAULT&MILLAU GOURMETGUIDE 2024
90 | 3
Punkte | Gabeln
84 | 3
Punkte | Sterne
3
Löffel
Wir sagen
Danke
Öffnungszeiten
Montag – Samstag
09:00 – 23:00 Uhr
Küchenzeiten
07:30 – 11:00 Uhr Frühstück
11:30 – 14:00 Uhr Mittagstisch
18:00 – 21:30 Uhr Abendkarte
Hinweis: Da unser Restaurant direkt an unser Feinkostgeschäft anschließt, sind in unserem Restaurant – mit Ausnahme der Terrasse – leider keine Hunde erlaubt. Wir bitten um Ihr Verständnis!