Alles Spargel in Frierss Feines Haus (24.4.) – gleich Tisch reservieren!

Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend bei „Alles Spargel“, bei dem das Beste vom heimischen Spargel in unserem Restaurant raffiniert veredelt wird zu einem exklusiven Spargelmenü, begleitet von einer tollen Weinverkostung vom Weingut Skoff.

Unser Küchenchef Gregor Wohlmuth und sein Team begeistern mit einem fein abgestimmten Spargelmenü veredelt mit kulinarischer Raffinesse, die Leidenschaft und Genuss auf den Teller bringt. In stilvollem Ambiente und bei herzlicher Gastfreundschaft wird Ihr Abend zu einem Fest für alle Sinne.

Reservieren Sie rechtzeitig Ihren Tisch unter +43 4242304045 und freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend.

Unser feines Spargel-Menü


APERO BY WEINGUT SKOFF

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GEDECK
beinschinken ׀ sauerteigbrot l braune butter ׀ dedämpfter spargel ׀ bauernkresse
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TOMATEN-SPARGEL CERVICHE
ail amarillo ׀ lavanttaler spargel l koriander
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LAUWARME LACHSFORELLE
cremiger spargelfond ׀ weißer spargel salzzitrone
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LAMMRÜCKEN VOM MILLSTÄTTER LAMM
marchfelder spargel ׀ minze ׀ senf jus

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WEISSER SPARGEL & ERDBEERE 
custard ׀ marinierter spargel ׀ sorbet

menü pro person ׀99׀ 
inkl. Gedeck und Apero

Freuen Sie sich auf eine tolle Verkostung vom Weingut Skoff.

Schon gewusst?
Das Weingut SKOFF vereint generationsüberliefertes Wissen mit einem feinen Gespür für Natur, Böden und das besondere Klima der Südsteiermark. Tief in der Region Gamlitz verwurzelt, verbindet die Familie Tradition mit Innovation und öffnet sich zugleich modernen Entwicklungen im Weinbau. Diese Kombination bildet die Grundlage für charaktervolle Weine und spiegelt die Leidenschaft sowie die Philosophie des Weinguts wider.