Ganslwochen 2026 in Villach – Martinigansl im Frierss Feinen Haus

Ganslgenuss vom Feinsten! Von 3. bis 14. November 2026 lädt das vom Guide MICHELIN 2026 empfohlene Restaurant Frierss Feines Haus in Villach zu köstlichen Ganslwochen. Ein besonderes Highlight erwartet Feinschmecker am 7. und 11. November: das frisch aus dem Ofen servierte Martinigansl – exklusiv auf Vorreservierung!

Zwei Wochen voller Ganslgenuss

Mittags und abends verwöhnt das Küchenteam mit einer herrlich zarten, confierten Ganslkeule mit flaumigen Kartoffelknödeln, feinem Apfelrotkohl, glasierten Maroni und aromatischer Orangen-Kardamom-Sauce. Perfekt für einen genussvollen Business Lunch oder ein stilvolles Dinner.

Das Highlight am 7. und 11. November: Martinigansl frisch aus dem Ofen!

Jeweils ab 18 Uhr serviert das Küchenteam ein raffiniertes Duett von der heimischen Weidegans – saftige Brust und zarte Keule mit köstlichen Herbstbeilagen. Damit das Martini Gansl frisch aus dem Ofen kommt: bitte reservieren! Ein feiner Gänseleber-Gruß aus der Küche stimmt auf den Genuss ein.

Ob zu zweit, mit Freunden oder der Familie – im Frierss Feinen Haus wird die Ganslzeit zum besonderen Genuss!

Ganslwochen in Villach: 3.–14. November 2026, mittags und abends
Martinigansl-Special: 7. und 11. November, ab 18 Uhr – nur mit Vorreservierung!

Hier geht`s zur Karte.

Jetzt Tisch reservieren unter +43 (0)4242 304045 oder und die Vorfreude genießen!