Genussreich

Feines Haus

Seit der Eröffnung im Jahr 2013 zählt unser Restaurant zu den besten kulinarischen Adressen des Landes.  Mit Küchenchef Gregor Wohlmuth übernimmt ein junger, kreativer Kochkünstler, der bereits am Arlberg, am Wörthersee und in Wien Erfahrungen sammeln konnte, die feine Klinge von Patrick Pass, den es nach einem zwei-jährigen Abstecher in die Stadt nun wieder zurück in die Berge zieht.

Das Erfolgsrezept unserer Küche: ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein mit größter Leidenschaft für Spitzenprodukte aus der Region gepaart mit höchster Kreativität und Raffinesse bei der Zubereitung.

Frierss-Feines-Haus-Portraits-Patrick

Mittagsmenü

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À La Carte

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Specials

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Zu den Specials
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Frierss-Feines-Anstossen-feierabend
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Feines

Mittagsmenü

Saisonal, köstlich und alles andere als einfältig – das sind unsere täglich frisch gekochten Mittagsgerichte. Nutzen Sie auch unseren beliebten Abholservice „Feines für Z’Haus“, so kommen Sie sogar im Büro oder Homeoffice in den Genuss unserer Mittagsgerichte! Einfach telefonisch bestellen, abholen und genießen.

Zum Wochenmenü

Menü

18/11 – 22/11/2024

Montag

bunter blattsalat mit balsamico-dressing

***

kalbsrahmgulasch

karfiol | spätzle | sauerrahm
|19,90|

 

Dienstag

rindsuppe mit schinkenschöberl

***

schweinsbraten

vom kärntner schwein
semmelknödel | sauerkraut
|18,80|

 

Mittwoch

bittersalate mit asia-dressing

***

chicken teriyaki

reis | gemüse | koriander 
|19,90|

 

Donnerstag

terlaner weinsuppe mit croutons

***

gekochter hüferlspitz

vom heimischen rind
rösterdäpfel | cremespinat | semmelkren
|21,90|

 

Freitag

gebratenes filet vom lachs

sauce hollandaise | pralinenkartoffel | wilder brokkoli

***
heidelbeer-topfenstrudel
mit vanilleeis
|21,90|

Tagesteller

18/11 – 22/11/2024

Montag

kärntner bauernkrainer

wirsing | kartoffelstampf | hausbiersaftl
|16,90|

 

Dienstag

kärntner ritschert

liebstöckel | rauchschopf
|16,90|

 

Mittwoch

linsen dal

gemüse | pilze | joghurt
|16,90|

 

Donnerstag

kärntner kartoffelnudel

nussbutter | schnittlauch | blattsalat
|16,90|

 

Freitag

lasagne “feines haus”

paradeiser sauce | basilikum
|16,90|

 

Plus

rindsuppe oder salat zum mittagsteller
5,50

Genuss

À La Carte & Chef’s Choice

Regionale Kärntner Spezialitäten aus dem Wald, Wasser & Wiese stehen ebenso auf der Speisekarte wie Feines vom Grill und hausgemachte Pasta. Genießen Sie eine kulinarische Traumreise!

A la Carte

Zum Start

Beef Tatar “Feines Haus”

butter | essiggemüse | toastbrot
zwischengericht | 19 |  hauptspeise | 28 |

 

Frierss Mortadella

burrata straciatella | pistazien | kumquat | kartoffelbrot
|16|

 

Beef Tataki

kohlrabi-erdnuss-salat | ponzu | teriyaki
sesam-mayonnaise | togarashi
|22 |

Suppen & Salate

blattsalate

hausdressing | wurzelgemüse | kresse
klein | 5,90 |  groß | 8,90 |

Caesar Salad

kapernbeeren | römersalat | croutons | ei
parmesandressing
zwischengericht 12 | hauptspeise 18
+ rinderfilet
zwischengericht | 22 |  hauptspeise | 29 |
+ garnele
zwischengericht | 22 |  hauptspeise | 29 |

 

Kräftige Rindsuppe

frittaten | leberknödel | kaspressknödel
| 7 |

 

Klassiker

Wiener Schnitzel

in butterschmalz gebacken
petersilienkartoffeln | preiselbeeren | zitrone
vom milchkalb | 26 |
vom kärntner schwein | 19 |

 

Geschmorte Rinderbacke

vom heimischen rind
kartoffelpüree | baby-gemüse | maux senf
| 27 |

 

Pasta

Pasta Nero

kürbis | burrata | schnittlauch
zwischengericht |18| hauptspeise |23|

 

Trüffelrisotto

schwarzer trüffel | bergpfeffer | pecorino
zwischengericht |20| hauptspeise |25|

 

Aus dem Meer

Bretonischer schwarzer Heilbutt

topinambur | pernod | wilder brokkoli
|38|

 

Süßes Ende

duett von der dunklen schokolade

zwetschge | eierlikör | spekulatius
| 12 |

CRÈME BRŬLÉE

mandarine | türkischer honig | erdnuss
zimt-eis
|10|

Sorbet Variation

| 8 |

Sorbet mit Zitrone

wahlweise mit
prosecco |9,50|    wodka  |9,90|

Affogato al caffé

vanilleeis | espresso
| 5,90 |

 

Gans im Glück

gänseleber krapfen

preiselbeere | pastinake | topinambur | schnittlauch
|18,00|

maroni schaumsuppe

birne | blätterteig | safran
|14,00|

martinigansl

duett von der brust und keule
rotkraut | maroni | kartoffelknödel
|38,00|

rosa gebratene entenbrust

rotkraut | maroni | kartoffelknödel
|34,00|

tartelette

vanille | haselnuss | bratapfel
|11,00|

Feines vom Grill

ab 18:00 Uhr

alle grillgerichte inklusive 2 beilagen
und einer sauce oder dip

Steak

Filet Steak

von der kärntner kalbin
150g | 30 |
200g | 40 |

Chateaubriand

ab 400g je 100g | 20 |
– ideal zum teilen –

Rib eye steak

von der kärntner kalbin
350g | 43 |

beef short ribs

| 33 |

frierss first selection
t-bone-steak
club steak
porterhouse

je 100g | 10 |

Beilagen

trüffelpommes
house-fries
kartoffel crispers
baked beans
bbq brokkoli
mediterranes grillgemüse

| 5 |

Extras

patatas bravas
pimientos
edamame

– ideal zum teilen oder als vorspeise –
| 5 |

Saucen & Dips

pfeffersauce
spicy chipotle
chimichurri
aioli
BBQ dip
cafe de paris butter

| 3,50 |

Unser feines

Frühstück

Ein guter Tag duftet morgens nach Kaffee und feinem Prosciutto!
07:30 – 11:00
Mit den Lieblingsmenschen in entspannter Atmosphäre zu frühstücken, ist gewiss eine der schönsten Arten einen Tag zu beginnen. Starten Sie bei uns in den Tag und genießen Sie alles, was das Frühstücks-Herz begehrt!

Frühstückskarte

Frierss Feines Frühstück

prosciutto castello | kärntner bauernschinken | villacher salami | streichwurst | käse | marmeladen | gemüse | butter

Prosciutto & Melone

prosciutto castello | melone

Ham & Eggs

zwei freilandeier | kärntner bauernschinken

Kräutereierspeis

zwei freilandeier | steirisches kernöl | frische kräuter

Gebäck

semmel
kornspitz

 Kaffee

espresso
espresso macchiato
verlängerter
cappuccino
melange
latte macchiato

 Kännchen Ronnefeldt Tee

morgentau | fruity camomile | mint&fresh
vanilla rooibos | ginger affair | get the power

 

 

Es gibt immer was zu

Feiern

Stilvoll und doch ungezwungen ist das Ambiente in unserem Restaurant mit Blick auf köstliche Alpen-Adria-Feinkost – perfekt für ein stilvolles Weihnachtsessen oder eine genussvolle Geburtstagsfeier, geschlossen in unserem Wein-Eck inmitten ausgesuchter Weine. Gerne beraten wir Sie ganz unverbindlich, um für Sie eine unvergessliche Feier zu organisieren.
Zur Weihnachtskarte

Einzigartige

Location

Frierss Feines Haus überzeugt mit seinem einzigartig lässigen Ambiente – eine gelungene Mischung aus Gemütlichkeit und innovativem Design. Indoor gustieren mit Blick auf köstlich gefüllte Feinkostregale. Outdoor die schöne Terrasse, auf der sich im Sommer wie Winter die Sonne bis zum frühen Abend genießen lässt.
Jetzt Tisch reservieren!
Frierss-Feines-Haus-Ambiente
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Frierss-Feines-Haus-Feier-im-Restaurant

Unsere

Auszeichnungen

14,5 | 2

Punkte | hauben

GAULT&MILLAU GOURMETGUIDE 2024

87 | 2

Punkte | Gabeln

FALSTAFF GUIDE

84 | 1

Punkte | Stern

Á LA CARTE GOURMETGUIDE

3

Löffel

SCHLEMMER ATLAS

Wir sagen

Danke

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Ein kulinarischer Genuss ist hier immer sichergestellt. Exzellentes Service, sehr aufmerksame Mitarbeiter und hervorragendes Essen. Wir kommen sehr gerne wieder 👌🔝🤩
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Richtig gutes Essen, tolle Bedienung und ein schönes Ambiente. Ist wirklich zum weiterempfehlen
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Sehr nette Bedienung und ein traumhaft gutes Essen Kommen sehr gerne wieder.
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Tolle Karte... beste Qualität... sehr freundliches Service... nur zu empfehlen
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Das beste Restaurant Kärntens. Sehr zu empfehlen!
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Öffnungszeiten

Montag – Samstag
09:00 – 22:30 Uhr

Küchenzeiten
07:30 – 11:00 Uhr Frühstück
11:30 – 14:00 Uhr Mittagstisch
18:00 – 21:00 Uhr Abendkarte

 

Hinweis: Da unser Restaurant direkt an unser Feinkostgeschäft anschließt, sind in unserem Restaurant – mit Ausnahme der Terrasse – leider keine Hunde erlaubt. Wir bitten um Ihr Verständnis!